お食事は和洋折衷です。すべて手作りをモットーに新鮮野菜をたっぷり使ったボリューム満点
のお食事です。
肉料理、魚料理 、サラダ、煮物、和えもの、漬物・スープ・ご飯・デザート・自家製ピザの全11品です。
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冬以外の 夕食メニューの一例です。下の表の品数です。
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冬のメニューの一例です。ご希望で魚とスープが鍋に変わります。もちろん ピザもあります。
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この他にも いろんなメニューがございます。よかったらご覧下さい。メニュー1例（おひな祭り用）
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※ご注意 山日記の夕食はボリューム満点です。ご宿泊になる日の 昼食は軽めになさったほうがいいとは リピーター様からのアドバイスです。でも・・・昼食を召し上がらず お腹ペコペコでいらっしゃったら,多分足りないですよ（＾＾；ゞ
※できるだけ自家製ですが ハムやソーセージなどは業者から買っています。成分が表示されていないものもありますので アレルギーの方はご相談ください。
◆夕食◆
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自家製ピザ
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山日記の名物です。生地もソースも自家製なので他では味わえないと何度も足を運ぶ人も・・・地元の人にも人気です。基本は大人4人で直径29センチを食べていただきます。（注）お食事無しのお子様は人数に入りません。また幼児2人で 大人１人分位の大きさとお考えください。 |
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肉料理
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ポーク､チキン、ビーフのいずれかをステーキや煮込みなど日替わりで・・・ |
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魚料理
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鮭や銀むつ タラなどを使ったホイル焼きや、ムニエルなど、冬は海鮮なべに変身です。 |
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サラダ
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新鮮野菜を使った 安心安全のサラダです。たっぷりめし上がれ！ |
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和物3品 |
地元ならではの旬の野菜を使った煮物・和え物・天ぷらなどが飛び出します。運が良ければ牛乳豆腐(牛の初乳で作ります)も味わえます。２月のしもつかれ５月のタラノメのてんぷらやたけのこや蕗・ワラビの煮物など地元の郷土料理も好評です。 |
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スープ
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コトコトコトコト… 、ひたすら煮込みます。 |
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ごはん
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栃木県産コシヒカリを使用した おいしいご飯です。 |
| デザート | 自家製のシャーベットなど たまにケーキも作ります。でも食事にボリュームがあるのでアイスを好む方のほうが多いです。 |
| 食前酒 | 夕食の食前酒には、山日記のまわりでつんだ果実を焼酎でつけた 自家製果実酒を、種類も色々あります。 |
※山日記のお料理の 煮物・和え物はもちろんピザ生地・フォカッチャの生地など 使用するお砂糖は ホクレンの「てんさい糖」を使用しております。お塩も「瀬戸のほんじお」などを使用しておりますので 味が柔らかで おいしいと 言って頂けるのだと思います。特にお砂糖は 父さんの友人が ホクレンにいるので 直接送ってもらい こだわって使用しております。体に良く 美味しいお砂糖です。
◆朝食◆
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自家製"の イタリアパン”フォッカッチャ”が大好評です。
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◆お子食様◆
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2歳以上〜小学生未満のお子様はお子様ランチです。
お申し込みの時に お伝え下さい。
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